Torna irresistible il bisogno di trovarsi attorno alla tavola per il rito del cenone.
Un modo per incontrarsi con parenti ed amici stretti d?avanti a piatti ricchi e abbondanti. Ma pi? che dai profumi dei cibi da nuovi ricchi (salmone nordico e dintorni) i viestani sono appassionati alle ricette che da sempre si custodiscono e si tramandano gelosamente da madre in figlia. Insomma, ? un profumo di famiglia quello che cerchiamo tra il vino d?annata e il pesce come Dio comanda.
Prendiamo ad esempio una delle bandiere della nostra gastronomia invernale, i c?lustr. Proprio cos?, un nome impronunciabile che gi? ? una firma di garanzia nel nome; basta spostarsi a nord e scoprire che cambiano nome gi? a Vico e diventano crust?l o a sud e diventano carteddate da Siponto in gi?. |
| Eppure sono sempre le crustule latine, ovvero piccole croste, impastate con profumo di cannella a strisce piccole, screziate, in modo da diventare dei cestini ricamati non appena fritte. Pronte per essere riempite di noci e mandorle tagliate fini (guai a chi le macina col tritatutto per guadagnare tempo) e affogate nel miele caramellato con giusto un pugno di cioccolato fondente e magari un goccio di limone. Che meraviglia! |
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L'Eldorado organizza durante le feste di Natale 2005 alcuni appuntamenti da non perdere.
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Sono riprese nello scorso mese di ottobre le manifestazioni artistiche dell?Associazione Musicale onlus Diapason di Vieste. Con un nuovo appuntamento sulla canzone napoletana, ci saranno le ?serate a tema?, una forma innovativa di concerto in forma discorsiva.
L?associazione ? al suo ottavo anno di attivit? e si propone come punto di riferimento culturale del territorio. Per merito dell?intraprendenza del suo direttivo e alla sensibilit? dei tanti soci che annualmente continuano a sostenerla, ? capace di promuovere iniziative ed attivit? artistiche durante tutto il corso dell?anno.
Prossimo appuntamento il tradizionale ?Concerto di Natale?, giunto alla sua quinta edizione che sar? tenuto nella Cattedrale di Vieste il giorno 22 dicembre alle ore 19.15 dal Coro polifonico Diapason, diretto dal M? Pietro Loconte, con l?esibizione dell?Ensamble Dauna. L?ingresso ? libero.
A gennaio per la ?Giornata della memoria? ? previsto un concerto di musica sacra a suffragio di tutte le vittime dell?Olocausto. |
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L'orchestra dell?Associazione Culturale Musicale onlus ?Prof.ssa Maria Medina? e il coro del SS Sacramento, col soprano Giorgia Cervi, daranno vita al ?Concerto di Auguri da Natale a Capodanno? il giorno 26 dicembre 2005.
Il concerto si terr? presso l?auditorium dell?Istituto Polivalente Fazzini in localit? Macchia di Mauro a Vieste.
Sar? messo a disposizione degli spettatori un bus navetta che, con partenza da P.zza Santa Maria di Merino, trasporter? il pubblico che volesse usufruire del servizio (gratuito) verso l?auditorium a partire dalle 18:45, con frequenza di 15 minuti circa, e fino alle 20:15.
L?inizio dello spettacolo ? previsto alle 20:30 ed al termine seguir? un ?brindisi con il pubblico? sotto le note de ?La Traviata? di G. Verdi. |
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Sono Miko, Pasquale, Francesco, Natale, Danilo, Giuseppe, Paolo, Roberto e Giuseppe i ragazzi che si danno appuntamento per ballare la breakdance.
Nel pomeriggio, certo. Al mattino sono tutti studenti, qualcuno modello, qualche altro un po? meno.
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